يحتوى هذا الزيت على العناصر مغذية حيث انه يعتبر مفيد لصحة الانسان.

يضم فيتامين ه الذي يلعب دور مقاومة الأكسدة وكمية كبيرة من حامض الأولييك، الحامض الدهني غير المشبع من الدرجة الأولى وحتى كاروتين – β، العنصر الرئيسي للفيتامين أ.

يخلو من الكولستيرول بالكاد ويعد زيتا وحيدا ذا الجزراني الطبيعي، المادة المغذية لجسم الإنسان.

إذا استعمل هذا الزيت في الحياة الغذائية فيستفيد الإنسان من الفوائد الكثيرة مثل منع الشيخوخة وتقوية مناعة الجسم وتحسين جريان الدم.

عند طبخ الطعام المقلي لا ينشأ اي مخلفات مسببة للسرطان ولا يتغير مذاقه وجودته ولو تردد استعماله عدة مرات.

تبيعه شركة بيونغ يانغ – ريجيونال ريسوسيز الزيت بالإدارة المشتركة بعد تعبئته بالبرميل الحديدي بسعة 190 كيلوغراما والبراميل البلاستيكية بسعة 25 و20 و5 لترات والكيس البلاستيكي عالي المتانة بسعة 20 كيلوغراما ولتر واحد